De bij kinderen populaire burgers en drankjes die McDonalds als warme broodjes over de toonbank doet vliegen, zitten volgepropt met controversiële chemicaliën, waaronder een aantal die bekend staan om het veroorzaken van gedragsproblemen.

Een analyse van The Independent laat zien dat Engelands grootste burgerfabrikant op 578 verschillende momenten binnen het productieproces in totaal 78 verschillende kunstmatige aditieven in haar voedsel opneemt, een gemiddelde van zeven E-nummers per product. Alhoewel McDonalds erop hamert dat hun burgers 100% rundvlees zijn, blijken de broodjes, kaas en sauzen die bij de producten geleverd worden, bol te staan van de E-nummers.

De Big Mac heeft achttien verschillende additieven, een Cheeseburger zeventien en een chocolademilkshake bevat acht verschillende chemicaliën. De additieven komen in bijna alles op het menu voor, zelfs in de gegrilde kip en de verkrijgbare salades.

Bij McDonalds is er één specifiek zorgenkindje dat in het oog springt: omdat in de Big Mac, de Cheeseburger en de Quarter Pounder met kaas een conserveringsmiddel zit, lopen kinderen die deze producten nuttigen het risico hyperactief te worden. Kunstmatige kleurstoffen in enkele desserts en frisdranken die ook door het bedrijf verkocht worden, zijn tevens aangewezen als mogelijke reden voor het hyperactiviteitsprobleem.

Toen onderzoekers eerder reeds ontdekten hoeveel controversiële additieven McDonalds gebruikte, hebben deze mensen geprobeerd de urgentie van het probleem bij het bedrijf aan te stippen. Na het recente onderzoek van The Independent blijkt echter dat McDonalds geen gehoor aan deze oproep heeft gegeven. Sterker nog, het bedrijf blijkt alleen nog maar meer additieven te zijn gaan gebruiken.

Het hoofdkantoor van McDonalds in het Britse East Finchley, Londen, weigert stelselmatig om noch het publiek, noch de media bekend te maken welke additieven er precies gebruikt worden. Door het analyseren van de 2000 op de webpagina’s van McDonalds genoemde ingrediënten, kon The Independent dus herleiden dat er 78 additieven gebruikt worden op 578 verschillende momenten. Slechts dertien van de producten (zoals thee, fruit en wortel) van McDonalds blijken geen E-nummers te bevatten.

Met dank aan Paul voor de tip